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開放有術 打造《老友記》式廚房

時間:2009-12-30 00:03:39 作者:佚名 我要評論
開放式廚房

  迎戰油煙 變身《Friends》廚房

  現代人越來越青睞將廚房與客廳打通,讓廚房徹底Open。的確,廚房一旦開放,不僅整體感加強,視野通透光鮮,還能加強情感交流。誰不想像《Friends》里那樣,莫妮卡在精心制作比薩或餡餅,身后眾男女邊喝著雞尾酒、侃當天的見聞,再伸手拿一塊餡餅美美地品嘗?墒,不是人人都能像莫妮卡那樣饕餮過后立馬讓廚房客廳化喧鬧于清靜。盲目走open路線確實也要承擔油煙縈繞的危險。所以,要量體裁衣,對癥設計。

  首選超大吸力且噪音低油煙機:相比之下,中式廚房油煙大,通常不適合開放式設計。所以一旦廚房Open,就要大膽迎戰和香味一起飄進客廳的油煙。解決油煙問題,選好油煙機無疑是關鍵。但需要提醒的是,不要選擇超強功率的,因為功率總是跟聲音分貝成正比。如果聲音過大,你很有可能聽不到愛人給你的暗語,那就太煞風景了。所以一定要選擇超大吸力且噪音低的油煙機,比如海爾CXW-219-D68V油煙機,三級變速,全新優化風道設計,可提高集煙效率。而其全新外包內全油路設計,還能最大限度做到不滴油、不漏油;方太雙核系列 CXW-189-JX023也不錯,獨創的“漩渦整流冷凝腔”濾油技術,使油煙機吸力強勁且噪音低,也非常適合開放式廚房。

  試試玻璃隔斷:除了選好油煙機,增加透明的玻璃隔斷也是妙法之一,既能阻擋油煙,還可以起到空間分隔的作用。如果廚房空間大,比較完美的設計便是吧臺、地柜一應俱全。推薦科寶開放式櫥柜,材質精良,外觀時尚。只是價格小貴,通常三四千元/平米。

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